小熊電器酸奶機(jī)是如何做到100億市值的(品牌如何打造爆款產(chǎn)品)

打造品牌不如打造爆款。雖然爆款和品牌是一致的,爆款要以品牌的核心價(jià)值為導(dǎo)向,例如農(nóng)夫山泉的莫涯泉雪山礦泉水是爆款,同時(shí)也加固了品牌的核心價(jià)值:天然水代表品牌。

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打造品牌不如打造爆款雖然爆款和品牌是一致的,爆款要以品牌的核心價(jià)值為導(dǎo)向,例如農(nóng)夫山泉的莫涯泉雪山礦泉水是爆款,同時(shí)也加固了品牌的核心價(jià)值:天然水代表品牌。


品牌定位也要呈現(xiàn)在一個(gè)爆款上,讓爆款成為品牌的最佳代言人,例如王老吉定位預(yù)防上火的飲料之后,堅(jiān)持10年聚焦紅罐涼茶這一個(gè)產(chǎn)品,讓其成為品牌定位的最佳載體。


但是我們還是要說(shuō),打造品牌不如打造爆款。因?yàn)樵谶@個(gè)過(guò)度傳播的時(shí)代,潛在顧客聽不到你上面的解釋,必須一句話就能引起他們的關(guān)注。這次我們從開創(chuàng)爆款的角度切入,看看品牌定位與開創(chuàng)爆款是如何協(xié)同起來(lái)的。




新場(chǎng)景


新場(chǎng)景可以是對(duì)趨勢(shì)的洞察,也可以是對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景的主動(dòng)創(chuàng)造。沒(méi)有智能手機(jī)之前,我們也想象不到低頭刷手機(jī)這個(gè)場(chǎng)景,新場(chǎng)景是企業(yè)家的創(chuàng)新精神創(chuàng)造出來(lái)的。


負(fù)責(zé)給喬布斯制造手機(jī)屏幕的公司說(shuō),只要喬布斯需要解決一個(gè)問(wèn)題,他們就能創(chuàng)造一個(gè)技術(shù)。而在公司內(nèi)部,他們的信念是:只要我們創(chuàng)造出一個(gè)新的技術(shù),市場(chǎng)上就有一個(gè)問(wèn)題等著我們解決。


前者是洞察新場(chǎng)景的思路,后者是創(chuàng)造新場(chǎng)景的思路對(duì)于大多數(shù)并不是天才的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),新場(chǎng)景是對(duì)趨勢(shì)的洞察和預(yù)判,而非創(chuàng)造。


李·艾柯卡在接手克萊斯勒汽車之后,洞察到戰(zhàn)后出生的嬰兒在1980年代的將成為年輕的父母,他們生活在城市郊區(qū),需要一款這樣的車出行:有轎車的舒適,有貨車的空間。正是對(duì)這個(gè)場(chǎng)景的判斷和果斷執(zhí)行,讓克萊斯勒走出困境。


小熊電器洞察到了什么場(chǎng)景?我們認(rèn)為這個(gè)場(chǎng)景至少有四個(gè)要點(diǎn):?jiǎn)紊愍?dú)居人口增加;新一代顧客更重視顏值;社交消費(fèi)時(shí)代來(lái)臨;自己做飯不只是為了填飽肚子,更是一種解壓方式。


根據(jù)民政部數(shù)據(jù),單身人口達(dá)到2.6億,一線城市單身人群偶爾做飯的占46%。小家電很適合這群人居住空間小、搬家頻率高、偶爾做飯的生活場(chǎng)景。


在這2.6億人中,女性比例更高——如果你懂一點(diǎn)人口學(xué),就會(huì)知道單身女性多數(shù)在城市,單身男性多數(shù)在鄉(xiāng)村——一線城市的女性用戶對(duì)產(chǎn)品顏值的要求更高。


第三,社交消費(fèi)時(shí)代。上一代的顧客是在線上查資料、找內(nèi)容,他們的生活還是在線下。新一代的顧客則是活在線上,朋友聚會(huì)要先拍照,集體出行要先拍照,參加會(huì)議也要拍照,如果是一場(chǎng)女性為主的經(jīng)銷商會(huì)議,拍照是最不能缺少的環(huán)節(jié)。


一臺(tái)顏值頗高的小家電和它創(chuàng)造出來(lái)的食物,是女性顧客們特別愛(ài)分享的內(nèi)容,尼爾森在2019年的數(shù)據(jù)報(bào)告說(shuō),使用社交電商的網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)者滲透率已達(dá)到80%。小熊電器也明白這一點(diǎn),在小紅書上做了很多植入廣告,主要內(nèi)容就是這些。


第四,解壓。小家電相對(duì)大家電來(lái)說(shuō)有諸多優(yōu)勢(shì)。體積小:方便搬家攜帶。單價(jià)低:多數(shù)在百元以下。使用率高:功能簡(jiǎn)單易操作。


更重要的是,小家電能給人帶來(lái)幸福感。使用小家電的場(chǎng)景更多時(shí)候不是為了做飯,而是為了體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂(lè),是新一代顧客緩解壓力的方式。




新技術(shù)


小熊電器的新技術(shù),體現(xiàn)在產(chǎn)品本身的是重視產(chǎn)品顏值,體現(xiàn)在渠道或傳播上的是對(duì)新媒體的充分使用。以美的、九陽(yáng)、蘇泊爾為代表的傳統(tǒng)家電更重視硬技術(shù),這些技術(shù)在大家電——空調(diào)、洗衣機(jī)、吸油煙機(jī)——上的價(jià)值很高。


但是在小家電上,技術(shù)優(yōu)勢(shì)不那么明顯,幾千塊的東西顧客會(huì)關(guān)注硬技術(shù),一百塊左右的東西顧客更關(guān)注使用便捷、顏值在線這些要素。


重視顏值設(shè)計(jì)、重視線上傳播,這些動(dòng)作傳統(tǒng)家電品牌也會(huì),但是區(qū)別在于小熊電器把這些戰(zhàn)術(shù)升級(jí)為了戰(zhàn)略。


在歐洲很多企業(yè)里,設(shè)計(jì)師會(huì)占據(jù)一個(gè)專門的董事會(huì)席位,這就是對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的戰(zhàn)略級(jí)重視。在中國(guó)企業(yè)里,設(shè)計(jì)師只是一個(gè)高級(jí)打工人。


甚至?xí)霈F(xiàn)這樣的可笑場(chǎng)景:一款產(chǎn)品設(shè)計(jì)的最終決定權(quán)是領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)了算,而領(lǐng)導(dǎo)判斷一個(gè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)是他自己是不是喜歡。即使是在顏值制勝的小熊電器的招股書里,我們也沒(méi)有看到一位設(shè)計(jì)師進(jìn)入董事會(huì)席位。


再說(shuō)第二個(gè)新技術(shù):線上傳播。小熊電器90%的銷售和傳播都是在線上完成的。里斯在《21世紀(jì)的定位》中說(shuō),互聯(lián)網(wǎng)會(huì)成為一個(gè)新的品類。


事實(shí)上,完美日記、認(rèn)養(yǎng)一頭牛都是把線上傳播用到極致的品牌。你可能不會(huì)相信,完美日記在線下開店就是為了獲得流量,把顧客引入線上私域流量池。


甚至是靠線下消費(fèi)的茶顏悅色、太二酸菜魚、紅星美凱龍、寶島眼鏡,也把線上傳播作為戰(zhàn)略重心。


小熊電器有點(diǎn)像小米手機(jī)。對(duì)小米手機(jī)來(lái)說(shuō),線上渠道的建立,讓它節(jié)省了近40%的渠道費(fèi)用。手機(jī)的營(yíng)銷費(fèi)用占比我們還沒(méi)有數(shù)據(jù),但是相信加起來(lái)節(jié)省的費(fèi)用會(huì)超過(guò)50%。


正是對(duì)新的傳播技術(shù)的戰(zhàn)略級(jí)應(yīng)用,讓小米手機(jī)占據(jù)了性價(jià)比之王的位置(事實(shí)如此,但是傳播上不能這樣講,小米在傳播中講的是發(fā)燒友手機(jī))。


重視顏值、重視線上傳播。是小熊電器掌握的新技術(shù)。




新品牌


對(duì)新品牌的重視,也是國(guó)內(nèi)創(chuàng)業(yè)者們并不重視的。元宇宙這個(gè)新物種出現(xiàn)后,扎克伯格就把公司名字改了,臉書代表社交媒體,Meta代表元宇宙。


我們認(rèn)為,品牌的認(rèn)知?jiǎng)菽芫拖褚粋€(gè)引力圈,距離核心越遠(yuǎn)引力越弱。例如美的這個(gè)品牌的核心是變頻空調(diào),距離這個(gè)核心越遠(yuǎn)的產(chǎn)品,美的品牌的勢(shì)能就越弱。


有人會(huì)說(shuō),美的電器做了那么多產(chǎn)品,不也是用一個(gè)品牌嗎?首先美的集團(tuán)里有很多品牌:小天鵝、榮事達(dá)、庫(kù)卡等等。其次美的品牌聚焦于白電品類。第三,美的在傳播中——也就是認(rèn)知管理中——聚焦變頻空調(diào),很少提到其他品類。


也有人說(shuō),蘋果、三星、華為這些品牌不也是在品牌延伸嗎?我們說(shuō)過(guò)了,品牌的認(rèn)知?jiǎng)菽芫拖褚粋€(gè)引力圈,距離核心越遠(yuǎn)引力越弱。如果你的引力夠強(qiáng),強(qiáng)過(guò)了所有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,那么你可以這樣做。


如果沒(méi)那個(gè)實(shí)力,還是聚焦兵力更為明智。關(guān)于專家品牌的話題我們說(shuō)得夠多了,想要更多了解可以去讀我的《品牌定位40講》之專家品牌與延伸品牌。




新品類


美的電器在每一個(gè)品類上都開創(chuàng)了新的賽道:在微波爐品類,創(chuàng)新了 "蒸立方" 的技術(shù),增加了蒸汽的功能。在電飯煲品類,開發(fā)了降低食物糖分的技術(shù),開創(chuàng)了低糖電飯煲的新品類。

最知名的是在空調(diào)領(lǐng)域,停產(chǎn)非變頻空調(diào),聚焦變頻空調(diào)品類。成為新一代空調(diào)的專家品牌。

美的的策略很明確:要么第一、要么唯一。絕不跟隨領(lǐng)導(dǎo)者做市場(chǎng),而是另辟賽道,成為新品類的開創(chuàng)者和領(lǐng)導(dǎo)者。這是美的電器在多個(gè)賽道上都能領(lǐng)先的關(guān)鍵步驟。



定位設(shè)計(jì)專家陳國(guó)進(jìn)在小熊電器的策略分享會(huì)上,明確小熊電器的品類是年輕人喜歡的小家電。


在開創(chuàng)品類這件事上,小熊電器和美的電器是一樣的。小熊電器用同樣的思路重新定義了酸奶機(jī)、豆芽機(jī)、煮蛋器、電熱飯盒等品類。


不同之處在于,小熊電器是新品牌沒(méi)有歷史包袱。試想一下,如果在五年前美的集團(tuán)內(nèi)部有人提議,用一個(gè)新品牌做年輕人喜歡的小家電,會(huì)得到怎樣的反應(yīng)?領(lǐng)導(dǎo)們肯定會(huì)說(shuō),我們美的電器這么強(qiáng)大,啟動(dòng)什么新品牌?要什么高顏值設(shè)計(jì)?你們還是踏實(shí)做事吧。


事實(shí)上,領(lǐng)克這款車能夠火爆,很大一個(gè)原因是沒(méi)有用 "吉利" 這個(gè)品牌。我們?cè)诮o吉利汽車服務(wù)的時(shí)候,看到工廠內(nèi)部有跟領(lǐng)克一樣外形、一樣配置的汽車,但是因?yàn)橛屑能嚇?biāo)就是不能動(dòng)銷。


吉利汽車的產(chǎn)品可以說(shuō)是性價(jià)比之王,跟合資品牌比也毫不遜色。但是因?yàn)榕芷钠放撇呗?,使得它同?jí)別的車要便宜好幾萬(wàn)才能賣出去。就像美的、九陽(yáng)、蘇泊爾也有小而萌的家電,但是因?yàn)槠放普J(rèn)知的局限銷量上不去。


我們?cè)诮o茅臺(tái)集團(tuán)的藍(lán)莓酒品牌服務(wù)的時(shí)候,明確建議不能用茅臺(tái)這個(gè)品牌。另外要開創(chuàng)新的品類——高原藍(lán)莓酒——和其他藍(lán)莓酒品牌產(chǎn)生明顯的區(qū)隔。


不同勝過(guò)更好。開創(chuàng)爆款首先開創(chuàng)品類。這兩個(gè)核心觀點(diǎn)加起來(lái)就是:開創(chuàng)爆款首先要開創(chuàng)不同于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的新品類。


《成為獨(dú)角獸》可以說(shuō)是美國(guó)版的《品類戰(zhàn)略》(但是價(jià)值只有《品類戰(zhàn)略》的十五分之一),書中提到蓋茨比喬布斯更早推出平板電腦,但是在蓋茨眼里平板電腦是筆記本電腦的另一種形態(tài),微軟還是在用臺(tái)式機(jī)的思維設(shè)計(jì)平板電腦。


但是喬布斯把平板電腦定義為筆記本電腦和臺(tái)式機(jī)之間的第三種形態(tài),并且重視它的顏值設(shè)計(jì),還起了新的名字:iPad。


書中也提到愛(ài)彼迎這個(gè)品牌,并沒(méi)有把自己定義為訂酒店的另一種方式,而是告訴顧客如果你住酒店感到厭倦,想要體驗(yàn)一下當(dāng)?shù)厝说莫?dú)特風(fēng)俗,那就上愛(ài)彼迎吧。


小熊電器也深知這個(gè)道理,創(chuàng)始人李一峰曾說(shuō),小熊這棵小草不會(huì)跟大樹正面競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分,但是一棵一棵小草種下去就會(huì)形成草原,也會(huì)成為不輸給大樹的生態(tài)系統(tǒng)。



小熊電器曾經(jīng)不斷給品類重新定義。從健康小家電、快樂(lè)生活、秒想生活到萌家電,再到顏值小家電等等。到目前為止還沒(méi)有一個(gè)明確的品類名。這是個(gè)很要命的問(wèn)題。


1492年,哥倫布率領(lǐng)三艘帆船橫渡大西洋登陸華特林島,島上的印第安人卻看不見近在眼前的諾大帆船。

主船圣瑪麗亞號(hào)28米長(zhǎng)、6米寬,排水量近200噸。但是印第安人看不到這些帆船。因?yàn)樗麄冾^腦中沒(méi)有關(guān)于帆船的概念,帆船在他們的頭腦中近似云朵或海浪的變形。如果一個(gè)事物沒(méi)有名字,就等于不存在。人們就只能像《百年孤獨(dú)》中寫的那樣,用手指指點(diǎn)點(diǎn)用"這個(gè)""那個(gè)"來(lái)描述事物。


目前來(lái)看,小熊電器的確是開創(chuàng)了一個(gè)不同于傳統(tǒng)電器的新品類,但是它的名字還并不明確。




新品項(xiàng)



同一個(gè)產(chǎn)品,蘋果公司的設(shè)計(jì)和新加坡創(chuàng)新科技的設(shè)計(jì),明顯不同且高下立判。


這也是小熊電器掌握的新技術(shù),對(duì)產(chǎn)品形態(tài)和顏值的重新設(shè)計(jì)。爆款的關(guān)鍵是新,如果是一個(gè)舊的東西,是一個(gè)比美的、九陽(yáng)、蘇泊爾更好的東西,顧客是不會(huì)購(gòu)買的。


它必須是一個(gè)"新的"東西。


在小熊電器的策略分享會(huì)上,有人問(wèn)公司專注做吸塵器,今年雙11戴森破價(jià)很多,進(jìn)入了小狗的價(jià)值范圍,因此很大程度地影響了公司的銷售,那么面對(duì)戴森的動(dòng)作,我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)?


小熊電器的咨詢顧問(wèn)陳國(guó)進(jìn)說(shuō),要建立自己品牌的認(rèn)知高地,例如做更適合中國(guó)家庭的吸塵器,找到與戴森的對(duì)立面和認(rèn)知區(qū)隔,大量演繹中國(guó)家庭的各類場(chǎng)景,研發(fā)出區(qū)別于戴森的產(chǎn)品。


它必須是"一個(gè)"新的東西。小熊電器最初的產(chǎn)品是一臺(tái)酸奶機(jī)。這也是本文 "從 1 臺(tái)酸奶機(jī)到 100 億市值" 題目的由來(lái)。

小熊電器的酸奶機(jī)簡(jiǎn)化了傳統(tǒng)酸奶機(jī)的功能,降低了生產(chǎn)成本,把原價(jià)三五百元的產(chǎn)品降到了百元以下。這個(gè)也是我們?cè)诒钔瞥瞿P椭兄v的 "聚焦功能性利益"


聚焦一款單品,能夠最大程度地使用初創(chuàng)公司的有限資源。這個(gè)單品可能不是很賺錢,但是必須能打開局面,讓渠道商和顧客看到、記住并喜歡上自己。


曾看到一個(gè)爆款方法論——高科技、高顏值、高性價(jià)比——我們是部分認(rèn)同的。高顏值是必備,高科技則不一定,小熊電器就沒(méi)有什么高科技,改為新技術(shù)(包含傳播技術(shù))更好些。


新技術(shù)的應(yīng)用,就是為了高性價(jià)比。




新對(duì)手



小熊電器未來(lái)的增長(zhǎng),必然有一部分來(lái)自傳統(tǒng)家電品牌市場(chǎng)份額的下降。還有一部分來(lái)自海外市場(chǎng)的開拓,和新品類的拓展。如果小熊電器可以吃掉美的、九陽(yáng)、蘇泊爾的小家電份額,市值肯定朝著500億去了。這在邏輯上是可行的。


正如我們?cè)诮o吉利汽車服務(wù)的時(shí)候提到的,吉利的性價(jià)比這么高,如果品牌價(jià)值回歸到合理的位置,那么同樣性價(jià)比的產(chǎn)品就可以賣到合資品牌、甚至外資品牌的價(jià)格。


問(wèn)題關(guān)鍵只是如何讓品牌回到合理的位置。小熊電器的策略分享會(huì)上,陳國(guó)進(jìn)明確提到了這個(gè)遠(yuǎn)景,最大的機(jī)會(huì)是站在以美的為代表的傳統(tǒng)品牌的對(duì)立面,同時(shí)代表未來(lái)的小家電新趨勢(shì)。


小熊電器要站在美的電器的對(duì)立面,成為傳統(tǒng)電器的掘墓人。只要傳統(tǒng)電器品牌還是不懂品牌的外行領(lǐng)導(dǎo)們說(shuō)了算,小熊電器就永遠(yuǎn)有顛覆的機(jī)會(huì)。


站在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的對(duì)立面,這是開創(chuàng)爆款的核心要訣。如果有一個(gè)汽車品牌可以顛覆燃油車,它的市值會(huì)有多高?接近一萬(wàn)億。如果有一個(gè)汽車品牌可以代表民族汽車品牌,顛覆所有的合資品牌和外資品牌,它的市值會(huì)有多高?



END


文章來(lái)源:作者: 張知愚。公眾號(hào):張知愚。

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