大家好啊，喝過(guò)茶顏悅色嗎？就是那個(gè)曾有網(wǎng)友寫(xiě)血書(shū)請(qǐng)求開(kāi)出長(zhǎng)沙的茶飲新寵。提醒下，今天起再喝茶顏，可就要多出錢了。為啥？茶顏悅色官宣漲價(jià)了。

茶顏悅色宣布漲價(jià)，引發(fā)了消費(fèi)者的不滿情緒。茶顏表示，大部分奶茶類產(chǎn)品將漲價(jià)1元，其中梔曉漲價(jià)兩元，悠哉悠哉、浮生半日和箏箏紙鳶暫時(shí)不漲價(jià)。價(jià)格調(diào)整將于2022年1月7日生效。茶顏解釋此前不漲價(jià)的原因，并闡述到，當(dāng)下受市場(chǎng)上原材料和其他成本持續(xù)走高影響，之前積累的品牌紅利也扛不住疊加成本。但是這樣的說(shuō)辭并沒(méi)有讓消費(fèi)者接受漲價(jià)的決定。

茶顏悅色此次漲價(jià)背后還有一些問(wèn)題。此前老板和員工的口水戰(zhàn)透露出虧損3000萬(wàn)的消息，再結(jié)合兩個(gè)月前社交平臺(tái)曝出茶顏悅色臨時(shí)關(guān)閉幾十家門(mén)店，這家網(wǎng)紅品牌的“憔悴”面容日漸顯露。這背后是茶顏?zhàn)鳛榫W(wǎng)紅品牌，紅利逐漸消失的問(wèn)題以及流量打法的缺陷。過(guò)去幾年，茶顏以其獨(dú)特的古風(fēng)差異化定位和密集在長(zhǎng)沙開(kāi)店的銷售模式，將自己塑造成了茶飲界的網(wǎng)紅。但是隨著國(guó)潮營(yíng)銷的內(nèi)卷以及競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，茶顏網(wǎng)紅品牌的流量打法對(duì)于真正的品牌建設(shè)仍有欠缺。

面對(duì)外部和內(nèi)部問(wèn)題，茶顏想要通過(guò)漲價(jià)將利潤(rùn)最大化為全國(guó)規(guī)?；瘮U(kuò)張做準(zhǔn)備。但是品牌經(jīng)營(yíng)/產(chǎn)品漲價(jià)是一個(gè)與消費(fèi)者打心理戰(zhàn)的過(guò)程，需要講究情感溝通并審時(shí)度勢(shì)。此前海底撈選擇在疫情這個(gè)敏感節(jié)點(diǎn)漲價(jià)而不被用戶接受；西貝也因增收消費(fèi)者5元/位茶位費(fèi)引起反感；而茶顏則因員工事件和時(shí)間節(jié)點(diǎn)問(wèn)題敗在了輿論上。

如果換種方式漲價(jià)或推行套餐組合提升客單價(jià)等措施，則可能實(shí)現(xiàn)留客并保證基本利潤(rùn)。說(shuō)到底此次直接宣布漲價(jià)可能是茶顏低估了輿論對(duì)品牌形象帶來(lái)影響。

總之，在競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈、市場(chǎng)環(huán)境變化快速、消費(fèi)者需求多樣化、社會(huì)責(zé)任要求提高等多重壓力下，在制定企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略時(shí)應(yīng)該考慮到全局性問(wèn)題，并且注重與消費(fèi)者進(jìn)行有效溝通和互動(dòng)。