一家不正經(jīng)的蛋糕店靠賣服務(wù),一年成交8億

也許之前有一些村民了解過這樣一家新興的烘培企業(yè),那同樣是賣蛋糕,為什么別人進(jìn)駐一個(gè)城市,就可以通過短短三四個(gè)月的時(shí)間闖進(jìn)市場前三。

文章來源:作者: 村長住在十里村。公眾號:十里村。


各位村民好,我是村長。靠賣蛋糕,短短三年時(shí)間,年?duì)I業(yè)額就達(dá)到了8億元,入駐全國20+城市,單個(gè)城市年?duì)I業(yè)額超過3000萬。


今天村長要和大家分享的這個(gè)品牌營銷案例——熊貓不走蛋糕,打著賣蛋糕的名義,做著策劃、服務(wù)的事情,還贏得口碑、收入的雙豐收。也許之前有一些村民了解過這樣一家新興的烘培企業(yè),那同樣是賣蛋糕,為什么別人進(jìn)駐一個(gè)城市,就可以通過短短三四個(gè)月的時(shí)間闖進(jìn)市場前三。


接下來,這六個(gè)維度將會(huì)告訴大家,它做對了什么?



01

服務(wù)差異化


按照常規(guī)的理解,我們過生日的時(shí)候去烘培店買蛋糕,就是純粹的買蛋糕。烘培店不會(huì)主動(dòng)給你提供額外的服務(wù),哪怕你主動(dòng)要求也不可能。而你在美團(tuán)等渠道購買的話,外賣員也僅僅是履行了一次配送的服務(wù)。


所以,我們從來不會(huì)在過生日的時(shí)候,發(fā)個(gè)朋友圈去表揚(yáng)蛋糕店、配送員,整個(gè)消費(fèi)的過程中,也不會(huì)因?yàn)槿サ案獾曩I了一個(gè)蛋糕而感到驚喜。而熊貓不走蛋糕,最大的差別就在于,它讓你對于買蛋糕這件事情有了不一樣的體驗(yàn)。



當(dāng)你在網(wǎng)上定完蛋糕以后,他們不僅會(huì)免費(fèi)送上門,還會(huì)身穿熊貓服,到你的家中、公司、餐廳、戶外等你指定的場所為你或你朋友唱歌、跳舞、變魔術(shù)。


通過這種方式,立馬給用戶產(chǎn)生了新奇的體驗(yàn),同時(shí)也給用戶建立了一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)。以前用戶對于買蛋糕是沒有標(biāo)準(zhǔn)的的或者說沒有對比的,而熊貓不走就給用戶心目中樹立了一個(gè)標(biāo)桿。




02

服務(wù)定制標(biāo)準(zhǔn)化


上門為你唱歌跳舞是熊貓不走蛋糕提供的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),如果你有其他的需求,你可以提前和平臺(tái)溝通。如果你自己沒有特別好的想法,你可以把客戶的一些信息提供給熊貓,他們會(huì)幫助你來進(jìn)行策劃。


目前熊貓不走蛋糕,已經(jīng)儲(chǔ)備了100多個(gè)不同的用戶體驗(yàn)方式,可以針對老人、小孩子、美女提供適合的驚喜服務(wù),客戶驚喜團(tuán)隊(duì)每天做的事情就是想著法子給用戶創(chuàng)造驚喜,把想法落地實(shí)施,并且標(biāo)準(zhǔn)化的同步到各個(gè)城市的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。




03

讓慶祝更有氛圍


以往過生日就是吹蠟燭,對于普通人來說,想把生日過的有氛圍是一件有難度的事情,其實(shí)過生日、做活動(dòng)是需要專業(yè)性的。


而熊貓不走蛋糕不僅給慶?;顒?dòng)帶來不一樣的體驗(yàn),最重要的是帶動(dòng)了參與者,它扮演的是主持人、調(diào)動(dòng)氛圍的角色。



把專業(yè)的事情、尷尬的事情,難以言表的一些話交給第三方來做了,從而把活動(dòng)的氛圍推向高潮。你想想,就花不到一二百塊錢,就可以請一個(gè)專業(yè)的禮儀,主持人,多劃算?。?/span>



04

豐富的產(chǎn)品策略


用戶的首要目的畢竟是為了買蛋糕,所以蛋糕的好壞是很重要的保障。


其一價(jià)格方面,熊貓蛋糕是很實(shí)惠的,絕大部分價(jià)格都在200左右,也有138、158、166這些特惠價(jià),平常做活動(dòng)時(shí)候還有折扣券,和其他團(tuán)購平臺(tái)上的價(jià)格相比是差不多的。


其二款式方面,熊貓蛋糕考慮了各種用戶的需求,有兒童蛋糕、女神蛋糕、老人長壽祝福蛋糕,品種多達(dá)百個(gè)。


其三口味方面,也獲得了不錯(cuò)的好評,許多用戶一年甚至有四五次的復(fù)購,還會(huì)主動(dòng)推薦到朋友圈。



05

服務(wù)場景多樣化


如果你認(rèn)為,只有在生日的時(shí)候,才能點(diǎn)熊貓不走蛋糕,那就錯(cuò)了。雖然主打生日蛋糕的場景,但是熊貓不走也同樣為公司搬遷、業(yè)績慶祝、團(tuán)建活動(dòng)做蛋糕配送,另外像老人大壽、婚慶、開業(yè)等場景也同樣提供服務(wù)。


那么大家思考一下,既然過生日、慶祝活動(dòng)可以定制化、做出滿滿的儀式感,那么其他場景行不行呢?比如情侶紀(jì)念日、表白等。所以,熊貓不走又拓展了新的服務(wù)場景,如下午茶、代送鮮花、送祝福等。


按照這樣的驚喜服務(wù)模式,相信也一定會(huì)形成一些口碑傳播。



06

傳播渠道社交化


為什么熊貓不走要做這么多額外的東西呢?直接把蛋糕做好,配送不就行了嗎?


其實(shí)最大的原因在于傳統(tǒng)烘培店推廣難,體驗(yàn)差。如果都和別人做的一樣,那么大家對于這次購買是無感的,下一次慶生場景中,熊貓不走就是可有可無的選擇。


那如何讓用戶記住,還能激發(fā)他們?nèi)鞑シ窒砟兀慨?dāng)然是服務(wù)的差異化。熊貓不走把一次簡單的蛋糕配送,變成了用戶的社交貨幣。不管是參與者,還是在餐廳、公司、家中的旁觀者,很多人都會(huì)拿起手機(jī)去拍照分享。


所以,無論是朋友圈、抖音還是小紅書,大家都可以看到很多用戶自發(fā)宣傳、種草的內(nèi)容。




比如在小紅書上,關(guān)于熊貓不走蛋糕的筆記就超過了3萬+,而在抖音上也有官方的賬號,以及用戶自發(fā)的內(nèi)容。


相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,僅有30%的用戶是從平臺(tái)下單的,70%的用戶是通過各種內(nèi)容渠道去公眾號、小程序下單的,而且已經(jīng)下單的用戶還會(huì)多次復(fù)購。


所以,看似一件簡單的蛋糕配送,卻讓熊貓不走做出了產(chǎn)品、服務(wù)的差異化。與其說熊貓不走是一家蛋糕公司,不如說它是一家服務(wù)公司、策劃公司、驚喜公司。或者我們可以用今年比較流行的一句話來說:別人都有的服務(wù)叫義務(wù),別人沒有的才叫服務(wù)!



—— THE END ——



文章來源:作者: 村長住在十里村。公眾號:十里村。

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