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這可是芬蘭人的主食,也是他們的最愛,甚至去國外旅游的途中也要隨身攜帶若干。如果僑居海外,買不到黑麥面包的話,不少人還會托親友路遠迢迢地帶來品嘗,以解鄉(xiāng)愁。
這種點心最初源自芬蘭東部的卡累利阿地區(qū),那里也是芬蘭民族史詩《卡勒瓦拉》的神秘起源地。
新土豆配鯡魚 、新土豆配淡水湖魚和雞油菌醬汁、新土豆配一小團黃油、一些蒔蘿和一點點鹽。
經(jīng)傳統(tǒng)發(fā)酵工藝發(fā)酵而成,內(nèi)含物質(zhì)豐富,純干倉存放,后期轉(zhuǎn)化佳