兒童親子烘焙體驗(yàn)蛋糕烘培制作技巧
兒童烘培
家長(zhǎng)在陪伴孩子成長(zhǎng)時(shí)，需要一起參加各種各樣的活動(dòng)，去培養(yǎng)親子感情，鍛煉孩子的動(dòng)手能力和想象力。親子兒童烘培是必不可少的一項(xiàng)選擇。
蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。
以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。
親子體驗(yàn)課程
蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái)。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑、黏合劑、起酥油，香精和發(fā)酵劑。
烘烤溫度也是制作蛋糕的關(guān)鍵。烘烤前必須讓烤箱預(yù)熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會(huì)對(duì)烘烤溫度和時(shí)間有要求。
蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測(cè)試，若表面留有指痕或感覺(jué)里面仍柔軟浮動(dòng)，那就是未熟;若感覺(jué)有彈性則是熟了。
只能用鈍的塑料或木制器具來(lái)夾持蛋糕，不用使用尖的或金屬器具，以免破壞不粘表層。
也可依個(gè)人喜好，自行制作雞蛋糕粉。
面糊蛋糕是以油脂、砂糖和面粉為主要材料，通過(guò)油脂與砂糖的攪拌，拌入足夠的空氣，使蛋糕達(dá)到膨發(fā)的效果。
乳沫蛋糕是以蛋、砂糖和面粉為主要材料，通過(guò)蛋和砂糖的打發(fā)，拌入充分的空氣，使蛋糕達(dá)到膨脹松軟的效果。
排版 | 135編輯器
圖片 | 請(qǐng)自行替換
文字 | 來(lái)源網(wǎng)絡(luò)使用時(shí)請(qǐng)?zhí)鎿Q
貼紙 | 來(lái)源135編輯器 比格設(shè)計(jì)
