加工時(shí)務(wù)必要清洗干凈海產(chǎn)品的內(nèi)臟、呼吸器官、排泄器官等。同時(shí),未經(jīng)熱加工的海鮮存在較高食品安全風(fēng)險(xiǎn),故海鮮最好做到燒熟煮透。
市場(chǎng)監(jiān)管總局高度重視食品安全及價(jià)格監(jiān)管工作。在前期對(duì)進(jìn)口食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治的基礎(chǔ)上,部署各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)及進(jìn)口食品相關(guān)規(guī)定。
市場(chǎng)監(jiān)管總局高度重視食品安全及價(jià)格監(jiān)管工作。在前期對(duì)進(jìn)口食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治的基礎(chǔ)上,部署各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)及進(jìn)口食品相關(guān)規(guī)定。
注重海洋食品安全
市場(chǎng)監(jiān)管總局高度重視食品安全及價(jià)格監(jiān)管工作。在前期對(duì)進(jìn)口食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治的基礎(chǔ)上,部署各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)及進(jìn)口食品相關(guān)規(guī)定。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局:加大水產(chǎn)品食品安全監(jiān)管及食鹽價(jià)格監(jiān)管力度。在前期對(duì)進(jìn)口食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治的基礎(chǔ)上,部署各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)及進(jìn)口食品相關(guān)規(guī)定,
加工時(shí)務(wù)必要清洗干凈海產(chǎn)品的內(nèi)臟、呼吸器官、排泄器官等。同時(shí),未經(jīng)熱加工的海鮮存在較高食品安全風(fēng)險(xiǎn),故海鮮最好做到燒熟煮透。
全國(guó)各地的水產(chǎn)品可以通過(guò)“來(lái)貨備案”報(bào)備苗種到成魚(yú)內(nèi)即將進(jìn)場(chǎng)的來(lái)貨信息,報(bào)備后將簡(jiǎn)化入場(chǎng)流程,同時(shí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)可以按照備案號(hào)進(jìn)行抽樣檢測(cè),檢測(cè)結(jié)果與備案號(hào)關(guān)聯(lián)。
在“品牌魚(yú)”的門(mén)店里,每個(gè)檔口都掛有一個(gè)統(tǒng)一牌子,采購(gòu)商不用盤(pán)問(wèn),通過(guò)品牌確認(rèn),就能看到該商戶的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、來(lái)貨明細(xì)、檢疫檢測(cè)等信息。這個(gè)門(mén)牌就是商戶的一張信譽(yù)名片,可以提醒我們時(shí)刻要做好表率,同時(shí)為交易雙方降低了溝通成本,提升了交易效率。
為了提高政府監(jiān)管的效率,特別打造了智慧系統(tǒng),政府監(jiān)管部門(mén)可以通過(guò)網(wǎng)上監(jiān)管功能,對(duì)商戶的檔位三證、環(huán)境衛(wèi)生、商品質(zhì)量等11項(xiàng)進(jìn)行即時(shí)檢查,而監(jiān)管信息也將第一時(shí)間鏈接批發(fā)市場(chǎng)和批發(fā)商戶,以做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)整改。
市場(chǎng)監(jiān)管總局高度重視食品安全及價(jià)格監(jiān)管工作。在前期對(duì)進(jìn)口食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治的基礎(chǔ)上,部署各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)及進(jìn)口食品相關(guān)規(guī)定。
市場(chǎng)監(jiān)管總局部署各地加強(qiáng)食鹽價(jià)格監(jiān)測(cè),強(qiáng)化分析預(yù)警,建立與相關(guān)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)“直通車(chē)”機(jī)制,及時(shí)掌握價(jià)格異常波動(dòng)信息和違法行為線索。
加工時(shí)務(wù)必要清洗干凈海產(chǎn)品的內(nèi)臟、呼吸器官、排泄器官等。同時(shí),未經(jīng)熱加工的海鮮存在較高食品安全風(fēng)險(xiǎn),故海鮮最好做到燒熟煮透。
加工時(shí)務(wù)必要清洗干凈海產(chǎn)品的內(nèi)臟、呼吸器官、排泄器官等。同時(shí),未經(jīng)熱加工的海鮮存在較高食品安全風(fēng)險(xiǎn),故海鮮最好做到燒熟煮透。
市場(chǎng)監(jiān)管總局高度重視食品安全及價(jià)格監(jiān)管工作。在前期對(duì)進(jìn)口食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治的基礎(chǔ)上,部署各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)及進(jìn)口食品相關(guān)規(guī)定。