中國(guó)風(fēng)、團(tuán)圓飯、除夕、火鍋、團(tuán)年、餐飲、年夜飯、新年春節(jié)活動(dòng)
以新易舊曰“除”，晝夜交替曰“夕”。除夕就是新舊交換的日子，就是辭舊迎新的日子。除夕將至，讓我們以“辭”告別舊歲，以“迎”擁抱新春。今天就讓我們一起了解如何過(guò)除夕。
年夜飯是除夕的重頭戲。一般這一天人們會(huì)聚在一起吃年夜飯，一年一度的團(tuán)圓飯充分表現(xiàn)出了中華民族一直以來(lái)對(duì)于團(tuán)圓的期盼。家人的團(tuán)聚往往讓人在精神上得到安慰與滿足。
年夜飯是很講究的，每一道菜品都要有吉祥的寓意。熱菜一般要有雞、有魚(yú)，寓意“吉祥如意”“年年有余”。但是這條魚(yú)不能在除夕夜吃完，一定要留下一點(diǎn)，才全了這句吉祥話的好意頭。
在新年來(lái)臨之前，也有貼春聯(lián)的習(xí)俗。它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字抒發(fā)人們的美好愿望，是中國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，家家戶戶一般都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，增加節(jié)日喜慶的氣氛。
除了貼春聯(lián)之外，民間還有貼窗花的習(xí)俗。窗花其實(shí)就是貼在窗戶上的剪紙。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。窗花也表達(dá)了人們的美好愿望。
除了貼春聯(lián)之外，民間還有貼窗花的習(xí)俗。窗花其實(shí)就是貼在窗戶上的剪紙。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。窗花也表達(dá)了人們的美好愿望。
祭祖也是在過(guò)年前需要進(jìn)行的一種習(xí)俗。祭祖是一種傳承孝道的習(xí)俗。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各有異。有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然后祭拜者按長(zhǎng)幼的順序上香跪拜。
祭祖既包括祭祖先，也包括祭各路神仙，祈禱來(lái)年一家人能順風(fēng)順?biāo)?，一切平安，祭祖也表達(dá)了人們的美好愿望。
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