寒露節(jié)氣后,晝漸短,夜?jié)u長
日照減少,熱氣慢慢退去
寒氣漸生,晝夜的溫差較大
晨晚略感絲絲寒意
從秋分這一天起,氣候主要呈現(xiàn)三大特點:太陽光直射的位置繼續(xù)由赤道向南半球推移,北半球晝短夜長的現(xiàn)象將越來越明顯,白天逐漸變短,黑夜變長。
此時氣溫較“白露”時更低,露水更多,原先地面上潔白晶瑩的露水即將凝結成霜,所以叫做寒露。如果說“白露”節(jié)氣標志著炎熱向涼爽的過度,暑氣尚不曾完全消盡,早晨可見露珠晶瑩閃光。
那么“寒露”節(jié)氣則是天氣轉涼的象征,標志著天氣由涼爽向寒冷過渡,露珠寒光四射,如俗語所說的那樣,“寒露寒露,遍地冷露”。
寒露節(jié)氣的傳說的話,是有一個美麗的神話故事。據(jù)說在很久以前,人們都是靠天吃飯,經常會吃不飽肚子,發(fā)生饑荒。人們就想找一種莊稼,能夠很短時間就長成熟,找來找去就是找不到。
這時候天上有個叫蕎麥的仙女,看到人間大饑荒餓死了不少人,就從天庭的糧倉里,偷了一種種子,給扔到了人間。俗話說天上一日,人間一年。這粒種子早就生根發(fā)芽,擴散出去了,一場寒潮也根本沒有完全消除它們。人們也通過這種作物度過了好多饑荒。
后來人們?yōu)榱思o念這個救命的仙子,就把這種作物叫做蕎麥,而這股寒潮發(fā)生的日子就是寒露節(jié)氣,所以在這個時間也是種麥子的時間。
寒露與重陽節(jié)接近,此時菊花盛開,為除秋燥,某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習俗,這一習俗與登高一起,漸漸移至重陽節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
眾所周知,重陽節(jié)登高的習俗由來已久。由于重陽節(jié)在寒露節(jié)氣前后,寒露節(jié)氣宜人的氣候又十分適合登山,慢慢的重陽節(jié)登高的習俗也成了寒露節(jié)氣的習俗。登高寓意“步步高升”、“高壽”。
寒露到,天氣由涼爽轉向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的四時養(yǎng)生理論。這時人們應養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。于是,民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。在北京,與芝麻有關的食品都成了寒露前后的熱門貨,如芝麻酥、芝麻燒餅等。
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