臘八粥,是一種在臘八節(jié)用多種食材熬制的粥,也叫做七寶五味粥。吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今。古時每逢農(nóng)歷十二月初八,中國民間流傳著吃“臘八粥”(有的地方是“臘八飯”)的風(fēng)俗。在河南,臘八粥又稱“大家飯”
臘八節(jié),節(jié)期在每年農(nóng)歷十二月初八,主要習(xí)俗是“喝臘八粥”。臘八節(jié)是佛教盛大的節(jié)日之一。按佛教記載,釋迦牟尼成道之前曾修苦行多年,形銷骨立,遂發(fā)現(xiàn)苦行不是究竟解脫之道,決定放棄苦行。此時遇見一牧女呈獻(xiàn)乳糜,食后體力恢復(fù)。
臘八節(jié)的這天主要是為了祈求來年的豐收、吉祥,祭祀先人和神靈的日子,主要習(xí)俗就是吃臘八蒜和臘八粥,臘八節(jié)是漢民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。諺語說,“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,臘八節(jié)過后,說明春節(jié)也就不遠(yuǎn)了。
大寒期間的時候,小年也到來了。在小年的時候,不能亂說話,不能言是非,特別是灶神朝天言事之夜。
大寒期間的時候,小年也到來了。在小年的時候,不能亂說話,不能言是非,特別是灶神朝天言事之夜。
從古代的時候開始,大寒就忌天晴無雪,農(nóng)家認(rèn)為這樣來年的收成就不好。有農(nóng)諺“大寒三白定豐年”、“大寒見三白,農(nóng)人衣食足”等。
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